Durante todo o mês de julho, cada estabelecimento vai servir um prato específico
A Secretaria Municipal de Indústria, Comércio e Turismo de Castro lançou nesta segunda-feira (28), no Salão de Atos da Prefeitura, o “1º Festival de Comida de Boteco” com a presença de 18 empresários e do prefeito Moacyr Elias Fadel Junior.
O festival tem como objetivo fomentar a gastronomia e mostrar à população e aos turistas a especialidade de cada estabelecimento. Durante todo o mês de julho, bares, restaurantes e lanchonetes vão servir um determinado prato aos clientes.
O secretário municipal de Indústria, Comércio e Turismo, Izidro Guedes, destaca que o festival foi inspirado no de Belo Horizonte, pioneiro no projeto que se espalhou pelo Brasil. “Curitiba já faz e agora teremos o nosso. A ideia é melhorar o faturamento nesta época do ano, aproveitando que Castro é uma região fria. Além disso, investindo em pequenas atividades, geramos empregos a um custo barato”.
Especialidades
A proprietária da Lanchonete e Pastelaria Terraço, Isabel Kieski, vai servir “sanduíche de pernil” durante o mês de julho. Para ela, a ideia do festival é boa para divulgar os estabelecimentos. “Acrescenta para nós”.
Zeno Johann, dono do Restaurante Casantiga, afirma que é preciso divulgar sempre a cidade e o que ela tem de melhor. “Castro é uma cidade turística. O festival vai mostrar também o que temos na gastronomia. No Casantiga, o carro-chefe será o “mignon à parmegiana”.
Renata Hurla, do Bar do Bugiu, escolheu o “bolinho de carne ao vinagrete” para servir aos clientes durante o festival. “É a primeira vez que vou servir como porção. O festival vai permitir a cada um mostrar sua especialidade”.
Empregos
O secretário entregou aos empresários uma sacola contendo banner, cartaz, toalhas de mesa e flyers do festival que terá, ainda, propaganda na rádio. Fadel parabenizou o secretário pela ideia e destacou que investir nos empresários castrenses é pensar na geração de emprego. “Muitas vezes cedemos áreas para grandes indústrias e a resposta não corresponde ao que esperamos. Temos que acreditar em nossos empresários e investir neles. Espero que vocês cresçam e gerem mais empregos. A Prefeitura é parceira e apoia”.
Fonte: Prefeitura Municipal de Castro |
